갈비찜은 명절이나 특별한 날에 즐기는 음식으로 자리 잡았으며, 고급 재료와 정성이 들어간 요리로 여겨졌습니다. 현대에 이르러서는 다양한 재료와 조리법이 추가되며 지역별로 독특한 특색을 가진 갈비찜이 발전해왔습니다.
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